母婴参考|给宝宝补脑不能只吃鱼，八种便宜食物，补脑又补视力，可让娃多吃谈到吃什么给孩子补脑

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谈到吃什么给孩子补脑，宝妈们第一个想到的应该就是鱼了。
幸孕姐在小时候就常听父母说吃鱼头可以更聪明，还以为是因为“吃什么补什么” 。
长大学了营养学之后才了解到鱼肉，特别是深海鱼中，含有丰富的DHA ，是脑细胞的重要组成部分，对大脑而发育具有非常重要的意义。
不过只用鱼肉来给孩子补脑，明显是动物肝脏的，专家建议一个人每周摄入120~200克的鱼虾，分到深海鱼上就更少了。
本文配图均源于网络，图文无关因此，为了宝宝发育，必须要从其他食物中摄取补脑营养元素。
这八种食物，虽然便宜，却补脑又补视力1）鸡蛋
建议不管是孩子还是大人，每天都吃一个鸡蛋，用来补充优质蛋白，顺便减少肉类的摄入。
对于需要补脑的小朋友来说，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，其中的胆碱和磷脂酰丝氨酸是与DHA类似的补脑成分。
研究表明，它们能让记忆力下降的老人有所恢复，对提高孩子的记忆力、学习能力很有好处。
鸡蛋中的钙能促进大脑骨骼发育、稳定情绪，还能让眼睛晶体维持正常压力，帮小朋友补视力。
2）大豆
大豆与鸡蛋类似，含有丰富的卵磷脂，建议宝妈每天让孩子摄入30~50克左右，可以打成豆浆，也可以将毛豆仁放在米饭中一起蒸，或者和其他菜一起炒。
但是不可吃得过多，里面的植物蛋白可能会阻碍铁元素的吸收。
3）牛奶
专家建议，孩子每天需要喝300ml的牛奶，其中含有大脑所需的各种氨基酸，还有补脑营养元素卵磷脂、钙。
4）坚果
坚果中的不饱和脂肪酸中也有补脑的DHA ，还含有丰富的维生素E ，可以抑制晶状体内的过氧化脂质反应，让眼睛的血液循环更好。
可以在三餐之外，给孩子20克左右的坚果当零食，既补脑又果腹。
5）各种颜色的蔬菜
每天保证孩子摄入各种颜色的蔬菜400克左右，可以补充钙、花青素、胡萝卜素以及维生素C等营养元素来促进孩子大脑发育。
特别是胡萝卜素中含有丰富的维生素A ，是视觉细胞内感光物质的主要构成部分，可以让孩子的眼睛更健康，还避免了夜盲症的出现。

胡萝卜素比动物肝脏中的维生素A要更好，直接摄入过多，身体会有中毒反应，但是胡萝卜素储存维生素A ，在身体缺少的时候，再进行转换，更加健康。

不过要注意的是，摄入了过多的胡萝卜素，皮肤表面是会发黄的。
6）粗粮
中国居民因为摄入的粗粮比较少，于是普遍缺乏维生素B1、B2 ，但这两种营养元素对大脑发育是很重要的：

维生素B1可以强化神经系统，维生素B2能够制造和更新红血球，对孩子智力发育都很有用。

因此，在给孩子煮米饭的时候，别忘记添加各种粗粮，孩子每天摄入的量，大概在50克左右。