儿童食谱饼类:巧克力小圆饼


材料

儿童食谱饼类:巧克力小圆饼

文章插图
可可粉2大匙,低粉140g,无盐黄油100g,糖粉6大匙,盐1/8小匙,蛋黄1个,苏打粉1/8小匙
做法
1.软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀
2.加入全蛋搅打均匀 。(可分次加入,避免油水分离 。)
3.筛入所有粉类,用刮刀拌匀
4.冷藏松弛1小时
5.将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁 。(我做的不止5g,没称)
6.烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟(根据面团大小调整时间 。)

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