2.长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物 , 使肝脏脂肪合成过多 。
3.肥胖,缺乏运动 , 使肝内脂肪输入过多 。
4.糖尿病 。
【脂肪肝一点酒不能喝吗】5.肝炎 。
6.某些药物引起的急性或慢性肝损害 。
脂肪肝患者的营养治疗原则是什么
正常肝脏含脂肪量不超过5%以上 , 脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝 。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振 , 恶心、乏力、食后上腹饱胀 , 有的体重减轻或增加 , 肝区疼痛 , 有些病人会有肝肿大或轻度肿大 。
饮食治疗原则是:
(1)控制总热量:轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量 , 重者每日每公折休重17~25千卡热量 , 使体重渐减轻 , 利于肝功能的恢复 。
(2)蛋白质每日供给患者蛋白质80~100克为宜 。
(3)脂肪:每日供给脂肪35~50克 , 最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油 。
(4)碳水化合物:给低碳水化合物的饮食 , 禁食蔗糖、果糖等 , 每日供给碳水化合物200~300克为宜 。
(5)食盐:控制食盐在5-6克为宜 。
(6)禁饮酒及含酒精的饮料 。
(7)一日进食4餐为宜 。
熊去氧胆酸作为一种溶解胆固醇性结石的药物 , 因具有较强的抑肝作用而广泛用于多种肝病的治疗 。国内学者意外发现熊去氧胆酸具有治疗脂肪肝的疗效 , 可降低谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT) , 降低血脂 , 明显缓解脂肪肝症状 , 改善脂肪肝的影像学表现 , 且不良反应轻微 。
熊去氧胆酸的作用机制可能与稳定肝细胞膜、保护线粒体、抑制细胞凋亡、调节免疫、利胆等因素有关 , 通过上述作用从而达到改善脂质代谢、保护肝细胞、促进胆固醇转化和排泄目的 。可以认为 , 熊去氧胆酸是一种治疗脂肪肝较为理想的药物 。
脂肪肝有何危害
脂肪肝是由多种原因引起的脂类代谢障碍 , 使肝细胞中脂肪含量异常增加的一种疾病 , 肝脏在正常情况下总脂肪量不超过肝重的5% , 而脂肪肝的患者总脂肪量可高达肝重的40-50% , 肝病患者治疗过程中或愈后食物摄入过多 , 活动减少 , 极易引起脂肪肝 , 可导致肝功能反
复异常 , 不易恢复 , 甚至形成肝硬化 , 预后不良 。
脂肪肝患者营养原则是
正常肝脏含脂肪量不超过5%以上 , 脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝 。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振 , 恶心、乏力、食后上腹饱胀 , 有的体重减轻或增加 , 肝区疼痛 , 有些病人会有肝肿大或轻度肿大 。
控制热能摄入
对脂肪肝患者的热能供应不宜过高 。从事轻度活动的肝炎恢复期病人 , 每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能 , 以防止发胖诱发脂肪肝 。对于肥胖或超重者 , 每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重 。
减少糖和甜食
碳水化物主要由谷粮供应 , 适当补充蔬菜、水果等食品 。
适当地提高蛋白质量
高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质损耗 , 有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害 。
控制脂肪和胆固醇
脂肪太高 , 热能难以控制 , 对减轻体重不利 。对脂肪肝病人 , 全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制 。
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