补充维生素、矿物质和食物纤维
补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质 ， 特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢 ， 纠正或防止营养缺乏 。
饮食不宜过分精细 ， 主食应粗细杂粮搭配 ， 多用蔬菜 ， 水果和藻类 ， 以保证摄入足够数量的食物纤维 。
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