初乳到底能不能喝

1.牛初乳能不能给孩子喝的？

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针对一些父母把牛初乳当成高档营养品给孩子吃、甚至代替母乳喂养婴儿的情况，著名儿科专家丁宗一语出惊人：拿牛初乳喂养婴儿，会造成婴儿营养不良，甚至可能喝出大头娃娃……　“牛初乳是给牛喝的！有人认为喝牛初乳能防病，这不假，但它能防的是牛的病。对于人，即使泡在牛初乳里也防不了病。”中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、中华儿科学会儿童保健学组组长、中华儿童保健学会副主任委员丁宗一教授日前在接受本报专访时语出惊人。
喂养婴儿最好的就是母乳。丁教授说，人的奶在孩子出生后依次分为初乳、过渡乳、成熟乳。初乳含有一些免疫抗体，可以预防小孩因为从宫内发育到宫外发育的不适应而得的一些疾病。随着小孩的生长发育就需要从吃初乳发展为吃过渡乳、成熟乳。但丁教授在一些医院里发现，在产房中医护人员用牛初乳代替母乳来喂养新生儿。
由于一些企业极力炒作牛初乳，其广告宣传使一些父母误把牛初乳当作婴儿最好的营养品用来代替母乳喂养婴儿，结果造成新生儿营养不良。丁教授说，小孩出生后头天的奶是极为重要的，如果拿牛初乳来喂养婴儿，使婴儿不能及时获取他们正常生长所需的营养，会导致婴儿营养不良，严重时就会变成俗称的 “大头娃娃” 。
牛初乳是母牛产犊后三天内的奶，它是适合牛喝的，它含有的抗体是抗牛的病的。丁教授说，人和牛是两个不同物种，牛初乳的免疫谱跟人是有交叉，但只是很小的一部分，靠喝牛初乳来防人的病，是不现实的。与母乳相比，牛初乳以及鲜牛奶中所含营养是不全面的，缺少多种维生素和矿物质，而且所含蛋白中酪蛋白比例过高，婴儿消化不了，还能引起过敏。
丁教授说：“不要以为只有那些成分不足的劣质奶粉能造成孩子营养不良，牛初乳照样能造成婴儿营养不良，喂出大头娃娃。”由于牛初乳中含有的营养很有限，即使是牛，也不能总喝初乳，也要随生长发展为喝过渡乳、成熟乳，否则牛也会营养不良。
对于牛初乳，丁教授提醒大家对此应该有个正确的认识，并不是说绝对禁止服用牛初乳，作为普通消费，只要它合乎国家标准都可以喝，但是应该严格禁止把它当作营养品用来喂养婴儿。
婴儿经过喝母乳的时期后，就进入到“换乳期”，这时应该喂什么呢？丁教授给出的答案是：优质的配方奶粉，并提醒说，婴儿在两岁之前不应该喂鲜牛奶，因为牛奶必须经过蛋白质改造、脂肪转变、加入多种维生素和矿物质三种措施，才能趋近于母乳，才能用来与母乳衔接喂养婴儿。
2.初乳透明的能喝吗
初乳透明的可以喝。
初乳是透明的。妈妈的初乳的颜色起初是透明的，但是一段时间过后，初乳会逐渐变成淡黄色，最后变成乳白色的成熟奶水。这些都很正常。不管是什么颜色，分娩后的头三天通常被称为初乳，可以喂给孩子。初乳看起来很稀，但是它的营养价值很高。它含有各种免疫球蛋白等多种蛋白质，以及能抵抗各种疾病的抗体和微量元素。它可以作为天然屏障来保护各种病毒，防止新生儿感染疾病的发生。
初乳比成熟奶更浓。这种营养专家总把初乳称为“黄金液体”，因为初乳里含有有助于婴儿抵抗病毒的抗体。初乳还可以是保护罩，防止有害细菌的侵入，防止过敏和其他问题的保护膜。
有些母亲开始时奶水比较稀，但不要太担心。当摄入的蛋白质等营养物质以及分泌的奶水越来越多，奶水的质量会越来越好。哺乳期间，保持心情愉快，这更有利于乳汁分泌。母亲们必须有足够的食物和饮料，这样婴儿的奶水的营养就会更加丰富。