张文宏教授：孩子早上不许喝粥，这两样必须吃，不吃就不上学( 二 ) 今年的七月算得上是历史以来

①火腿煎蛋三明治
首先将鸡蛋清洗干净，平底锅加入少量的植物油，鸡蛋磕入锅中，加入少许食盐，同时放入培根一起煎熟；黄瓜洗净切成片，吐司切片放入蒸锅中蒸软；桌上铺上保鲜膜，然后将一块吐司片放在保鲜膜上，再依次放入生菜叶、鸡蛋和培根，再撒上黑胡椒，将番茄酱均匀地挤在培根上，然后放上另外一块吐司，用保鲜膜包裹起来，用手压实，最后将叠加的两片吐司切成两个三角形，切口青、红、黄色泽鲜艳，十分诱人，孩子们都喜欢。鸡蛋也可以用这种方式轮换着吃。

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②水果紫薯三明治
水果紫薯三明治，只要是孩子们喜欢的水果均可，在这里我们以香蕉为例。先将紫薯削皮洗净，然后放入蒸锅中蒸熟（用筷子能戳进即可），放入碗中用勺子碾压成泥，再加入适量的炼乳搅拌均匀；桌上铺上保鲜膜，然后将一块吐司片放在保鲜膜上，将拌好的紫薯均匀地涂抹在吐司上，再在紫薯层面上涂刷一层卡仕达酱；香蕉剥皮切成三段，摆放在卡仕达酱上，再加上另一块吐司片叠加在最上层，用保鲜膜包裹起来，用手轻轻压一下，最后切成两块长方形的三明治，其间也可夹入一层切丝的紫包菜，与紫薯呼应。

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——粥就不要喝了
在防疫这个特殊时期，主要是靠加强蛋白质和维生素的供应，提高免疫力，来抵御新冠病毒的侵入。粥类食物主要是对肠胃不好的人，起消化养胃作用，能量明显不够，根本无法与病毒抗衡，所以张文宏教授建议早餐不要喝粥。

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与此同时，张文宏教授还呼吁不要吃垃圾食品。像油条、油饼、薯条这些高温油炸食品，虽然外表香脆，内里酥软，深受孩子们的喜爱，但它们实为无营养的垃圾食品，应该杜绝。
三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！