黄金|6岁前大脑发育快，5大黄金食物要常吃，帮孩子提升聪明脑力蓝莓|神经细胞|海鱼|mega

文丨美妈很帅

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七七是儿子入幼儿园后第一个认识的朋友，因为同住一个小区，所以两人放学后经常一起玩，渐渐地我跟他妈妈也熟络起来。
一个星期相处下来，发现才刚满3周岁的七七知识量跟记忆力比同龄的孩子要强很大：平常不管是在溜滑梯还是荡秋千，她一张小嘴就没有停过，不是在吟唱古诗词，就是要蹦单词，唱儿歌。
天下父母最大的心愿就是望子成龙，望女成凤，看到如此优秀的孩子，向来“好学好问”的我忍不住向七七妈妈讨要育儿经。

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原来七七妈妈平常除了注重孩子的早教启蒙跟运动，还非常重视孩子的营养。她是一位资深营养师，她会根据孩子的生长发育特点来设计营养餐，以保证身体与大脑的发育。
在她给我看的每周营养食谱中
，我看到了不少
大脑最喜欢的黄金食物
，怪不得七七身体那么壮实，记忆力那么好。
6岁前为大脑发育高峰期，营养要跟上
足月出生的宝宝
，大脑中就
有1千亿脑神经细胞
，数量几乎跟成人一样，并且以后不会再增长。既然脑神经细胞数量在孩子出生时就固定下来，但
为什么科学家说3岁是儿童大脑发育的黄金期呢？
大脑之所以能发挥功能，
主要得益于脑神经之间的信息传递，而负责传递信息的是突触
。
3岁前是突触形成期，突触处于快速生长的状态；3岁后虽然生长速度有所放慢，但6岁之前突触都处于平稳增长的状态并发育完成90%，12岁完成100%。

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大脑突触
就像小树苗需要阳光雨露的滋养，
大脑突触也需要各种感官、语言、互动等外部刺激才能成长起来
。
不过，在这之前有个前提，就是
要足够的原料与能量来维持大脑的信息传递
，不然的话，不管给予多少刺激，突触也很难如期生成。
这也是七七妈妈为什么那么重视孩子的营养、每周给七七吃黄金食物的原因。
不可错过的5大黄金食物
·海鱼
大脑是由60%的脂肪+40%的蛋白质+微量的维生素与和矿物质组成
的，可见促进更多突触生成，首先就要多吃一些优质脂肪含量高的食物。富含DHA的海鱼就很好。
海鱼中所含的DHA与EPA酸可软化细胞膜，可以帮助突触更顺畅地传递信息。而且这些鱼同样还可以提高优质的蛋白质。

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DHA的理想摄入量为每天1g
，也就是2条小沙丁鱼或1条秋刀鱼、4-5片黄尾鱼的量。但天天弄鱼回来吃，有点麻烦，
建议每周吃3餐，每餐吃200-300 克富含DHA的鱼类
。
?牛奶
牛奶、酸奶和奶酪等乳制品含有一种叫做
谷胱甘肽
的成分，这种物质已经科学家证实可以
防止大脑氧化，以及保护大脑免受损害
。对于身体跟大脑都在快速发育的孩子来说，每天喝一杯牛奶，既可以
助力突触的生成，又可帮助孩子长身高
，一举两得。

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? 坚果
坚果跟鱼一样，都是营养密度极高的超级食物，杏仁、核桃、腰果、南瓜子等坚果都含有丰富的omega-3（内含有DHA）与Omega-6（其下成员花生四烯酸是构成神经细胞的脂质）等不饱和脂肪酸，以及均衡的蛋白质、叶酸与维生素E。更值得一提的是，它含有
高饱腹因子，一把坚果就顶得上一大碗米饭。