坐月子是吃公鸡好还是母鸡好？两者差距很明显，产妇们别吃错了( 二 ) 有位女同事炫耀

之前就有很多医生和营养学家认为骨头汤其实没多大营养，其实骨头汤里脂肪比较多，像钙等营养成分很少能煮出来。

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其实鸡汤也是一样，产妇刚生娃，食欲较低，胃肠道能力薄弱，喝鸡汤可以开胃，能够促进消化液分泌，促进食欲。但是鸡汤中的油脂含量非常高，吃多了只会对健康不利。
营养系博士苒女士指出，炖完汤的鸡肉营养，远远高于鸡汤。所以，产妇最好先吃鸡肉，后喝汤。
②熬煮鸡汤，不宜过久
给产妇熬汤，时间不要过久了。不然，喝鸡汤就失去了补身体的意义了。炖煮鸡汤，一般一个小时到一个半小时，就足够了。不然，炖得越久，营养流失得越多。

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而且炖的时间再长，营养成分只有5%-10%溶解在汤里，大部分还是会留在鸡肉中。但熬得过久，浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，增加产妇的胃肠负担，这样就得不偿失了。
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