宝宝辅食微课堂|3种食材,几步做成,专治挑食宝宝,娃吃饭再也不用追着喂!
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我一直强调 , 要多给娃一些锻炼自主进食的机会 。
尤其是宝宝8-12个月的时候 , 手眼协调能力逐渐成熟 。 当TA发出以下3个信号的时候 , 家长们一定要学会忍忍忍 , 管住制止的手 。
这些都是引入「自主进食」的好时机 , 真错过了 , 可就要一直追着喂饭了 。
今天给大家准备的这道夹心蒸糕 , 大小和软硬都适中 , 用来给娃锻炼自主进食再合适不过 。
【宝宝辅食微课堂|3种食材,几步做成,专治挑食宝宝,娃吃饭再也不用追着喂!】看着像蛋糕 , 却不需要打发、发酵 , 更不需要烤箱 , 一搅一蒸就搞定 , 松软好吃还不上火 。
营养上更是没话说 , 我用菠菜作天然的“染料” , 又用山药代替夹心的奶油 , 调理肠胃的同时还能预防便秘 。
小小一个 , 宝宝很轻松就可以抓起来吃 , 软软的也没有咀嚼的压力 。 一定要给娃安排呀!
夹心蒸蛋糕 参考月龄:11M+
准备食材:菠菜泥:30克 , 铁棍山药:250克 , 鸡蛋:1个(约50克)
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
1.山药去皮切小块 , 取50克 , 上蒸锅大火蒸15分钟 。
2.蒸熟的山药碾压成泥 , 倒入裱花袋备用 。
3.料理杯中倒入剩余的200克山药块 , 再倒入菠菜泥和鸡蛋 , 搅匀 。
4.倒入放有硅油纸的方形碗中 , 水开后上蒸锅 , 中火蒸25分钟焖5分钟 。
?蒸的时候模具上面盖一个盘子 , 防止水汽进入 。
5.脱模 , 撕掉硅油纸 , 用模具扣出圆形 , 然后将圆形蒸糕用刀切成两片 。
6.取一片圆形蒸糕 , 接着挤上山药泥 , 再盖上另外一片圆形蒸糕 。 以此类推 , 完成所有的夹心蒸糕 。
7.做好啦~看这个颜值和松软度 , 是不是很不错!相信再怎么挑食的宝宝都会愿意尝尝看的呢!
● 菠菜泥的制作:40克的菠菜焯水3分钟后 , 用料理机打成泥糊状 。
制作要点
● 没有圆形的模具 , 可以用矿泉水瓶盖代替 。
● 菠菜也可以换成其他的绿色蔬菜 , 效果也是一样的 。
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