孕婴育儿经|孕期饮食关系到胎儿发育,遵循8个健康饮食原则,吃出优质宝宝
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孕妈妈的饮食不仅关系着自身健康 , 更关系到胎儿的发育 , 所以孕期吃什么、怎么吃、吃多少的问题就变得尤为重要 。
很多孕妈在怀孕后都秉承着“一人吃、二人补”的概念 , 觉得怀孕后就应该多吃 。
但是 , 从健康角度出发 , 营养的摄入更在于饮食的搭配 , 而不是大量进食 , 吃得合理才更有助于母婴健康 。
孕期吃什么?先来了解人体的7大营养元素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水 。
这些营养元素缺一不可 , 不论是不是孕期 , 人体所需的营养元素都是相同的 , 不需要额外的营养 。
这7大营养元素主要来自平时的一日三餐 , 主食、菜、水果和水 。
7大营养元素食物来源:
米饭、面食、土豆、红薯等主食 , 主要包含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等 。
肉类、鸡蛋、鱼和牛奶主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、B 。
豆制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B族 。
水果和蔬菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、叶酸和胡萝卜素等 。
植物油、糖属于“纯热量食物” , 主要提供能量 , 少量维生素E和脂肪酸 。
孕期的8个健康饮食原则孕期为了胎儿能够获取更多营养 , 都会“不惜血本”选择更好的食材 , 其实没有哪种单独的食物包含所需的一切营养 , 食物多样化才是最好的选择 。
1、食物多样化
保证每餐摄入多样化的食物 , 可以谷类为主 , 适当吃一些粗粮、杂粮 , 不要总是吃太精细化的大米和白面 , 粗粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维 , 每天杂粮可以占主食的1/5 。
2、多吃蔬菜和水果
每天蔬菜进食量250克以上 , 尽量选择红、绿、黄等深色蔬菜 , 比如菠菜、茄子、胡萝卜、西红柿等;水果每天保证300克左右 , 也要做到多样化 , 不同种类的水果营养成分不同 , 可以适当多吃一些 。
3、保证每天有牛奶和豆制品
胎儿骨骼发育在20周后明显加快 , 所以在孕中期到来后要开始摄入更多钙质 , 牛奶等奶制品是钙的主要来源 , 建议每天喝500毫升牛奶;豆制品同样是优质蛋白质和钙的来源 。
4、吃适量的瘦肉、鱼、禽、蛋 , 少吃肥肉和动物油脂
瘦肉、鱼、禽、蛋可以提供蛋白质 , 同时也是维生素和矿物质的来源 , 建议每天不超过250克 , 深海鱼类含有宝宝大脑发育的DHA , 脂肪含量少 , 孕妈妈可以适当多吃一点 。
如果孕妈有缺铁性贫血 , 可以吃一些动物肝脏和瘦肉 , 都是补血的食物 。
5、少盐少油
饮食尽量清淡 , 养成少油、少盐的健康饮食习惯 , 少吃、不吃油炸食物 , 每天盐的摄入量不超过6克 , 食用油摄入在20~50克之间 。
6、合理分配三餐
早饭一定要吃 , 早中晚餐总能力占比建议30%、40%、30% , 感到饿的话可以少吃零食 , 但是不要吃太多 。
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