冬季宝宝吃什么好?推荐3款营养食谱


冬季宝宝吃什么好?推荐3款营养食谱

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民以食为天 , 寒冷的冬天 , 给宝宝吃什么更有利于宝宝御寒、保暖、茁壮成长呢?营养专家认为冬季宝宝多吃含微量元素多的食物好 , 为什么呢?和小编一起看看吧 。
冬季宝宝吃什么好?
吃热量高的食物
冬天天气冷 , 膳食中应多补充产热营养素 , 如蛋白质、脂肪、碳水化合物 , 以提高肌体对低温的耐受力 。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物 , 如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等 。
需要提醒妈妈们的是 , 要注意饮食的多样性 , 注意荤素搭配 , 就可保证宝宝旺盛的新陈代谢和体力消耗 。
吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基 。寒冷的气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多 , 脂肪代谢加快 , 而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基 。因此 , 在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 , 如动物肝脏、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等 。补充无机盐
医学研究表明 , 人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系 。因此建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜 , 如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等 , 因为这些食物里所含无机盐较多 。
吃含维生素b的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强 , 肌体维生素代谢也发生了明显变化 , 饮食中要及时补充维生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生 。维生素b2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中 。
吃维生素a丰富的食物
冬季是儿童呼吸道感染发病率较高的季节 。资料表明 , 冬季儿童体内缺乏维生素a是患呼吸道疾病的一大诱因 。增加富含维生素a的食品 , 可使儿童相关疾病发病率降低75% 。尤其是患有慢性消化系统疾病 , 因吸收障碍而引起的维生素a缺乏 , 这时补充维生素a是很有必要的 。“药补不如食补” , 维生素a在动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类中含量丰富 , 植物性食物如胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有丰富的胡萝卜素 , 也能在体内转化成维生素a , 供人体使用 。
如让宝宝多吃上述食品 , 同样可起到预防作用 。此外 , 维生素a还能增强人体的耐寒力 。
那么 , 这些有营养的食物怎么给宝宝吃呢 , 小编推荐几款宝宝冬季营养食谱 。
冬季宝宝营养食谱:
蔬菜浓汤
材料:
土豆1/8个 , 西红柿1/4个 , 洋葱1/8个 , 青豆仁半汤匙 , 豆腐1小块 , 红萝卜1/8条 , 盐少许 。
制作方法:
将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用 。
西红柿洗净切丁 , 洋葱去皮切丁 , 豆腐切丁备用 。
将油锅热好后 , 先炒洋葱和胡萝卜 , 再放入其它材料 , 用小火煨炖至高汤浓稠 , 最后加入少许盐即可食用 。
营养提示:浓汤中所选用的蔬菜 , 含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等 , 能够提供儿童充分的营养素 。
鱼泥豆腐羹
制作方法:
将鱼肉洗净加盐、姜 , 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。
将水烧开加入少量的盐 , 放入切成小块的嫩豆腐 , 煮沸后加入鱼泥 , 再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。