宝宝辅食微课堂|一解暑、二润肺,三伏天一定要多吃,有它不怕娃便秘!

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最近暑气越来越重啦 , 宝宝精神总蔫蔫的 , 有时候又很燥 , 动不动就发脾气 。该给娃解一解暑了 。 绿豆就很不错 , 它不仅清热润燥 , 富含的膳食纤维还能帮娃预防便秘 。
这次绿豆不煮汤 , 咱换个吃法:去皮绿豆做成泥 , 裹入蔓越莓馅 , 搓成球 , 造型又萌又可爱!
味道也很棒哦 , 含在嘴里沙沙绵绵的 , 内馅水润又酸甜 , 再加上绿豆的清新香气 , 真的让人精神一振~
建议多做一些 , 送给朋友们也尝一尝~
【宝宝辅食微课堂|一解暑、二润肺,三伏天一定要多吃,有它不怕娃便秘!】绿豆银耳球参考月龄:10M+
准备食材:干银耳:2克 , 蔓越莓干:5克 , 去皮绿豆:50克 , 铁棍山药:50克
食材分量只代表制作量 , 不代表宝宝添加量
1.浸泡好的去皮绿豆倒入锅中 , 加入500克清水 。 开大火 , 将绿豆煮熟 。
?去皮绿豆某宝能买到 , 价格很便宜 。
?也可以用家里的现成绿豆做 , 文末教你一个绿豆去皮小妙招 , 记得看到最后哦 。
2.煮熟的绿豆晾凉后倒入料理杯 , 搅打成泥 。 再将绿豆泥倒入平底锅 , 小火翻炒至绿豆泥粘稠成团 。
3.蔓越莓干切碎备用 , 银耳清洗后切碎 , 下锅煮10分钟后 , 捞出 。
?银耳煮熟即可 , 不需要煮烂 , 保留脆脆的口感会更好吃哦 。
4.蒸熟的山药碾压成泥 , 倒入煮熟的银耳碎 , 和切好的蔓越莓干 , 翻拌均匀 , 内馅就做好啦 。
5.取适量内馅 , 放在掌心 , 揉成球 。 再取适量炒好的绿豆沙 , 搓圆后轻轻压扁 。
6.放入内馅 , 轻轻包裹起来 。 用掌心搓圆 。
7.掰开绿豆银耳球 , 就能看见满满的馅料啦~
咬上一口 , 在嘴里直接化开~又绵又甜宝宝吃起来真是一点压力都没有!
● 绿豆去皮方法看这里:绿豆浸泡一夜 , 捞出 。 放在案板上 , 用木铲来回搓压 , 很容易去皮 , 然后用清水冲洗 , 倒出浮起的绿豆皮 。
制作要点
● 如果没有绿豆的话 , 也可以用红薯、紫薯等代替哦 , 蒸熟捣成泥就可以啦 。
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