首先尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的不要挑,要挑珠圆玉润的青枣 。其次个头过大或过小的不要挑,挑选大小适中 。青枣不是越黄越好,要挑青中带黄,色泽水灵的 。
怎么挑选好吃又甜的青枣
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放在鼻尖下闻一闻,如果有青枣的香甜气息,那说明这种青枣是比较新鲜的 。
新鲜的青枣果肉比较紧致,所以按捏的时候很紧实,吃起来皮薄肉甜味道浓 。
【青枣怎么挑选好吃又甜优质】 如果青枣有刺鼻的味道,很可能是打了农药或者是染色的青枣 。
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