松花蛋的由来优质

松花蛋是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来 。松花蛋主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处 。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹 。
松花蛋的功效与作用

松花蛋的由来优质

文章插图
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收 。
具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。
【松花蛋的由来优质】 一般人群均可食用皮蛋,火旺者最宜食用 。