七个月宝宝喂养重点:粥类、泥状食谱


七个月宝宝喂养重点:粥类、泥状食谱

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七个月宝宝喂养重点仍然在于如何添加辅食 。
七个月宝宝的牙齿依然没有长全 , 因此辅食还是以松软易消化为主 。粥是我国传统认的养生保健佳品 , 所以
宝宝食谱中肯定少不了粥?七个月宝宝除了粥、羹类的食物外 , 还可以吃什么呢?对了 , 泥状食物 , 今天小编除了推荐两款粥外 , 还要介绍两款营养美味的泥状食谱 。
七个月宝宝粥类食谱
鸡肉菜粥
【七个月宝宝喂养重点:粥类、泥状食谱】原料:
粥150克 , 鸡肉15克 , 油菜叶10克 。
制作方法:
将鸡肉煮熟切碎 , 菜叶焯熟 , 切碎 , 备用;
将鸡肉加入粥中煮 , 加少量盐(尝着很淡 , 基本尝不出盐味即可) , 待鸡肉煮软即可加入油菜末 , 1分钟后关火即可 。
营养经
鸡肉的脂肪含量很低 , 维生素却很多 。
每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1 。
5毫克 。油菜中包含多种营养素 , 钙、铁、维生素C和胡萝卜素的含量都很丰富 。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃 , 以免造成亚硝酸盐沉积 。
瘦肉粥
原料:
大米50克 , 猪瘦肉50克 , 生菜30克 。
制作方法
将大米淘净 , 加清水浸泡半小时;
将瘦肉洗净 , 剁成细末 , 生菜洗净 , 也切成碎末;
将大米和适量水放入锅内 , 用旺火烧开后 , 转微火熬煮 , 至米拉开花时放入肉末 , 煮至肉烂粥稠 , 加人生菜再稍煮即成 。
营养经
猪肉是宝宝生长发育离不开的 , 蛋白质和胆固醇的含量较高 , 还含有维生素和锌等 , 经常食用可促进婴儿智力的提高 。
鱼肉富含宝宝成长所需的营养物质 , 所以小编下面介绍的两款泥状食谱 , 其中一道就是鱼肉泥 。
七个月宝宝泥状食谱
一、蒸肉泥
食物原料:
瘦肉 , 葱 , 姜 , 蒜 , 酱油 , 料酒 , 生粉 。
制作方法:
1、先将瘦肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩) , 然后剁成肉泥 , 葱 , 姜 , 蒜剁成末 。
2、加入酱油 , 料酒(料酒可以去腥味 , 但在烹调的过程中会挥发 , 所以不用担心有酒精对宝宝不好) , 生粉(可以使肉更嫩)各少许 , 将材料搅拌均匀 。
3、文火蒸7-8分钟(时间视份量而定) , 也可以在蒸米饭时 , 放在电饭褒里一起蒸 , 这样既省时又省力 。
营养经:
瘦猪肉中的维生素B1含量相当高 , 还含有丰富的蛋白质 , 同时含无机盐丰富 , 尤其含铁、磷、钾、钠等较多 。
二、豆腐鱼肉泥
食物原料:
豆腐50克 , 鱼肉50克 , 清汤适量 。
制作方法:
1、将鱼肉洗净 , 入锅中煮熟后剔去鱼皮和骨刺 , 研成泥;
2、将豆腐冲净 , 切成小丁;
3、将清汤入锅中烧开 , 放入豆腐 , 边煮边用勺子研碎成泥 , 煮好后加入鱼肉泥 , 混合拌匀即可 。
营养经:
豆腐蛋白质含量丰富 , 质地优良 , 既易于消化吸收 , 又能促进婴儿生长 , 还含有多种维生素、钙、镁等营养物质 , 和鱼肉搭配食用 , 既美味又提供应用利用率 。