莲雾果因口感似棉花被广东地区的人称作“棉花果” 。顶端凹陷,表面有蜡质的光泽,呈大红色,形似辣椒,略有苹果香味,水分多、清脆、微甜 。
莲雾的味道
文章插图
【莲雾什么味道优质】
1、清脆微甜
果肉似绵状,口感似棉花糖,味道很清淡,鲜嫩多汁,有一股苹果的清香,淡淡的甜味中微带点酸,食后齿颊留芳 。红色的比绿色的甜一些,没有特殊的气味 。
2、底部带涩
莲雾建议从小的那一端开始吃,底部凹进去的那圈容易带有涩味,不要食用 。
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