文章插图
食谱一、青菜泥
原料:
青菜80克 , 色拉油、盐少许 。
做法:将青菜洗净去茎 , 菜叶撕碎后放入沸水中煮 , 水沸后捞起菜叶 , 放在干净的钢丝筛上 , 将其捣烂 , 用匙压挤 , 滤出菜泥 。锅内放少许色拉油 , 烧热后将菜泥放入锅内略炒一炒 , 加入少许盐即可 。
营养tips:本品富含多种维生素 , 营养丰富 , 有助于宝宝身体发育 。单独给宝宝吃时 , 也可将其加入粥或米粉中喂食 。
食谱二、胡萝卜饼干泥
原料:肉汤适量 , 研碎的胡萝卜2小勺 , 研碎的苹果2小勺 , 牛奶适量 , 小饼干1块 , 儿童蜂蜜少许 。
做法:取适量肉汤 , 放入胡萝卜 , 煮开后 , 把研碎的苹果放入锅内再煮片刻 , 煮到有点黏稠状再加入牛奶和饼干末用小勺调匀 , 停火出锅后放入少许儿童蜂蜜 。
营养tips:本品含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及各种矿物质、挥发油等 , 对宝宝的骨骼、神经细胞、血红细胞很有益处 , 对参与宝宝体内的蛋白质代谢也具有重要作用 。
食谱三、鸡肉南瓜泥
原料:南瓜末1大勺 , 鸡肉末50克 , 海米、虾皮适量 。
做法:南瓜末加少许开水煮软 , 再加鸡肉末稍煮 , 最后加入海米或虾皮 , 汤煮至黏稠即可 。
营养tips:这道菜还含有丰富的钙、铁、锌、烟酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2等营养素 , 对宝宝生长发育 , 提高免疫力很有助益 。
食谱四、苹果泥
材料:红苹果1个
做法:红苹果洗净 , 用开水略烫 。用消费过的小刀将苹果切成两半并去核 , 用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可 。
轻松做:可边刮边喂给宝宝吃 , 也可将苹果切成两半 , 隔水蒸后刮成泥给宝宝吃 。
营养tips:妈妈喂养经 , 苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、胡萝卜素 , 钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸、纤维素等 , 可预防坏血病 , 保护皮肤黏膜 , 促进生长 。不过 , 有腹泻情况不可常吃 。
食谱五、鲜红薯泥
材料:
红薯50克 , 白糖少许 。
做法:将红薯洗净 , 去皮 , 切碎捣烂 , 稍加温水 , 煮15分钟左右 , 至烂熟 , 加白糖少许 , 稍煮即可 。
营养tips:妈妈喂养经 , 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素 , 可预防坏血病 , 保护皮肤黏膜 , 促进生长 。红薯中的胡萝卜素比胡萝卜中的都要多 。
食谱六、胡萝卜泥
材料:胡萝卜半截 , 香油(或核桃油)、盐各适量
做法:把胡萝卜皮削掉 , 去掉中间的硬芯 , 切成小块 , 放入小碗用奶锅蒸 , 约15分钟后 , 捣成泥状 , 加入香油或核桃油 , 少添点盐 , 再焖4分钟即可 。或用植物油小火煸炒胡箩卜丝至烂即可 。
营养tips:妈妈喂养经 , 胡萝卜对小儿营养不良 , 麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等都有一定作用 。
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