食材:
鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法:
1.木瓜去皮去籽切块,姜切片 。
2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线 。
3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制 。
4.放入料酒煎至两面金黄 。
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟 。
【月子食谱大全:木瓜炖鲫鱼】6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒 。
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