虾仁味道鲜美 ， 非常鲜嫩 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的欢迎 ， 我家孩子就很喜欢吃虾仁 ， 虾仁可以搭配鸡蛋、芦笋、黄瓜、胡萝卜、青豆、西蓝花等等 ， 都非常好吃 ， 每个人的喜好不一样 ， 可以根据自己的喜好来选择 。
虾仁和很多蔬菜都比较搭配 ， 我最喜欢的虾仁和豆腐一起搭配 ， 做出来的虾仁豆腐秀色可餐 ， 颜色靓丽勾人食欲 ， 上过浆的虾仁立体饱满 ， 鲜嫩弹牙 ， 在烹饪的过程中已经扔掉了多余的辅料 ， 用汤匙挖着吃 ， 口口都有惊喜 ， 太好吃了 。

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虾仁大家都不陌生 ， 也是我们生活中经常吃的 ， 味道鲜美 ， 鲜嫩好吃 ， 营养丰富又好吃 ， 深受大家的喜欢 ， 特别是小孩子都很喜欢吃虾仁 ， 虾仁的做法也是有很多种 ， 都非常的好吃 ， 我家孩子也是很喜欢吃虾仁 ， 我也是经常在家给孩子做 ， 好吃还实惠 ， 下面就来分享一下虾仁和什么菜搭配在一起比较好 。
西蓝花炒虾仁 。需要准备的食材：虾、西蓝花、胡萝卜、蒜、姜、葱、盐、蚝油、水淀粉 。我一般都是用新鲜的虾 ， 把虾去虾头、虾壳、虾线 ， 清洗干净 ， 用刀在虾背上开一刀 ， 这样方便入味 ， 把虾仁放碗里 ， 加入姜片、葱段、盐、胡椒粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制一下 。
西蓝花掰成小块 ， 清洗干净 ， 胡萝卜洗干净去皮 ， 切成菱形片 ， 蒜洗干净切末 ， 虾仁腌制好后 ， 把里面的姜片、葱段夹出来 ， 锅里加入一点水 ， 水开加入一点盐和油 ， 把西蓝花放进去焯一下水 。
西蓝花快好的时候 ， 把胡萝卜也放进去焯一下 ， 捞出来备用 ， 锅里加入油 ， 油热把蒜末放进去 ， 炒出香味 ， 把虾仁放进去 ， 翻炒至变色 ， 把西蓝花、胡萝卜放进去 ， 加入蚝油、一点水淀粉 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
青豆玉米粒炒虾仁 。需要准备的食材：虾、玉米、青豆、蒜、料酒、盐、蚝油、淀粉、蛋清、胡椒粉 。把新鲜的虾去头、去壳、去虾线 ， 洗干净沥干水分放碗里 ， 加入一点料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀 ， 再加入一个蛋清和一点淀粉 ， 搅拌均匀 ， 再加入一点油搅拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 把青豆、玉米洗干净 ， 起锅烧水 ， 锅里加入一点水烧开 。
把玉米、青豆放进去煮开 ， 煮两分钟后捞出 ， 起锅烧油 ， 锅里加入适量的油 ， 油热放入蒜末 ， 炒出香味 ， 把虾仁放进去 ， 快速翻炒均匀 ， 虾仁变色之后 ， 加入玉米、青豆 ， 加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
虾仁炖豆腐 。需要准备的食材：虾 200克、嫩豆腐100克、豌豆10克、姜1块、蒜2瓣 ， 淀粉2汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 蚝油1汤匙、盐适量 ， 油适量 。清洗虾仁 ， 挑去虾肠去壳 ， 背部开一刀 ， 放少许盐和淀粉轻轻揉搓 ， 去除虾仁身上的黏液 ， 去腥味 ， 反复漂洗干净沥水 。

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