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九月份开海 , 市场上海鲜应有尽有 。5元一斤的新鲜小黄花鱼买来 , 做了外酥里嫩的香炸黄花鱼 , 香酥鲜美 , 好吃停不下来 , 做法也很简单 , 喜欢你也试试吧
用料
- 小黄花鱼
- 葱
- 姜
- 淀粉
- 胡椒粉
- 椒盐
1、黄花鱼去腮去内脏 , 洗净控干放容器内 , ?葱段?姜丝?一小勺胡椒粉?一小勺盐?一勺料酒抓匀腌制15分钟
2、盘中放些许淀粉 , 腌好的鱼每条都裹上淀粉 , 锅中油温五六成热依次放鱼 , 保持中火油炸 , 鱼定型微黄捞出 , 全部炸好后 , 升高油温复炸30秒
3、第三步:炸好可以直接吃 , 也可根据自己的喜好 , 撒上椒盐 , 辣椒粉 , 味道好极了
【怎么炸黄花鱼好吃又简单 炸黄花鱼的做法大全】4、美味
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