2)锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋;
3)面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片、西红片和奶酪,再放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片即可 。
土豆烧排骨
材料:
500猪排克、2个土豆;适量植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖
做法:
1)将土豆去皮、切块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水;
2)将油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒至排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖;
3)盖上锅盖,先用大火烧开,然后转小关慢炖,炖至排骨熟再加入土豆,用大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后即可收汁起锅 。
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