原料：
豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许 。

制作：
1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀 。
2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食 。
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用 。
特点：形色美观，软嫩可口 。

一岁半宝宝食谱：小兔猪肝饭


【一岁半宝宝食谱：花豆腐】
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