注意!肉松宝宝不可当肉吃


注意!肉松宝宝不可当肉吃

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【注意!肉松宝宝不可当肉吃】很多幼儿都喜欢吃肉松,家长认为肉松也是肉,宝宝既然喜欢吃就代替肉来给宝宝烹饪美食吧 。这种看法是错误的,儿童肉松不能当肉吃,这是为什么呢?
肉松宝宝不能当肉吃
肉松是有一定营养价值的 。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的 。不过,肉松毕竟是加工食品,存在着健康隐患 。首先,一些厂家为了节省成本,不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心 。其次,为了改善口感和风味,肉松里会添加过多的油、糖、盐等,对孩子的成长不利 。再次,肉松热量高,以猪肉松为例,每100克猪肉松热量为396千卡左右,是普通瘦猪肉的2.7倍,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪 。
如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育 。最后,肉松在加工过程中,会因加热使一些营养素被破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全 。需要提醒的是,由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子,特别是猪瘦肉,在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料,使其盐分更高,多吃容易造成盐超标 。
如果孩子确实喜欢吃肉松,家长可以尝试自己制作,安全可靠营养好 。也可以到正规商场购买专门的“宝宝肉松” 。同时,吃的量和频率也得适当控制,最好每次吃肉松的量不超过一小勺 。
宝宝喜欢吃肉松,怎么办呢?不如就来试试以下这个款肉松食谱吧 。
肉松蒸蛋羹
用料:儿童肉松少许,娃娃菜20g,鸡蛋半个,盐微量 。
做法:
将娃娃菜洗净,放入沸水中焯熟,取出沥干水分备用 。
鸡蛋放在碗中打散,放入微量盐,加入娃娃菜、百吉福奶酪宝宝搅匀,徐徐加入温开水,边加边搅拌均匀 。
将搅好的蛋液放入蒸锅中,隔水蒸15分钟,取出撒上儿童肉松即可 。
儿童肉松可以适当吃一些,但是不可过多给宝宝吃哦 。