粽子米泡一晚上可以吗优质

粽子米可以在水中浸泡一个晚上 , 这样能使粽子更好的被蒸熟 。粽子米一般为糯米 , 如果要泡一个晚上 , 建议更换2~3次的水 , 以保证粽子米的口感 。粽子米浸泡的时间越短 , 口感会越有嚼劲 , 而浸泡的时间越长 , 粽子米充满粘性 , 口感会十分软糯 。
粽子米可以泡一晚上

粽子米泡一晚上可以吗优质

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粽子米可以在水中浸泡一个晚上 , 因为粽子米本身的吸水性较差 , 在经过淘洗之后需要浸泡在水里3~12小时的时间 , 这样在煮粽子的时候可以更好的蒸熟 。

粽子米泡一晚上可以吗优质

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粽子米一般为糯米 , 也可以依据个人的喜好来选用其他品种的米 。在浸泡粽子米时不要浸泡太长时间 , 如果要泡一个晚上 , 建议更换2~3次的水 , 以保证粽子米的口感 。

粽子米泡一晚上可以吗优质

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【粽子米泡一晚上可以吗优质】 粽子米浸泡的时间越长 , 其口感就会越软烂 , 想吃硬粽子可以将粽子米浸泡的时间缩短一些 , 这样吃起来会有嚼劲 。而软粽子因为浸泡时间长的原因 , 充满粘性 , 口感十分软糯 。