【宝宝健脑食物都有什么】为了让宝宝吃得健康 , 新爸爸妈妈费劲了心思 。最近研究发现 , 很多有很多食物能起到健脑的作用 。今天就请专家来为我们详细讲讲宝宝健脑食物 , 有助于保护娇弱的脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害 。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质 , 这种物质本身对身体无害 , 但含量过高会引起认知障碍和心脏病 。而且类半胱氨酸一旦氧化 , 会对动脉血管壁产生毒副作用 。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化 , 而深色绿叶菜中维生素含量最高 。
菠菜菠菜是很常见的宝宝健脑食物 。菠菜具有极强的抗氧化能力 , 有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏 。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者 , 对年长者特别有益 。美国波士顿人类老年营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女饮用了菠菜的提取液 , 结果发现 , 该液具有“强力抗氧化活性效果” , 可使她们机体的抗氧化能力提高20% , 这相当于摄取1250毫克的维生素C 。
三文鱼
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸 , 有助于健脑 。研究表明 , 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人 , 与很少吃鱼的人相比较 , 老年痴呆症的发病率要低很多 。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动 , 从而提高学习和记忆能力 。
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