米有没有熟可以通过品尝判断,米熟了后软硬比较适中,而没熟的米中间会有硬芯,如果是使用电饭煲煮米,电饭煲跳到保温档时米就熟了,还可以通过时间判断,米饭在水开后煮30分钟时间,然后停火焖10分钟就熟了 。
米有没有熟判断方法【怎么判断米有没有熟优质】
文章插图
1、品尝判断
米有没有熟可以通过尝一尝判断,米熟了后吃起来不会黏牙齿,也不会发硬,而没有熟的米吃起来会感觉到中间有硬芯,并且口感上也比较黏牙,此时需要再焖煮一段时间 。
2、跳到保温档
米有没有熟可以观察电饭煲有没有跳档,电饭煲的底部有一个感温的软磁铁,米熟了后就到跳到保温档,此时的温度会超过103度,而米在100度左右就会自然成熟了 。
3、时间判断
米有没有熟可以根据煮制时间判断,使用电饭煲煮制20分钟左右的时间,再停火焖10分钟左右米就熟了,如果使用的是普通蒸锅,时间会久一点,一般在半个小时左右就会熟了 。
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