煮绿豆汤出沙和不出沙是具有一定区别的,主要有以下不同:
一般就口感上来说,出沙的绿豆汤口感会更加的绵密,口感比较好,更加适合小孩以及老人吃;不出沙的绿豆汤,其口感吃起来会比较的硬,口感也没有那么绵密 。
其次就是出沙的绿豆汤被煮烂了,因此其营养成分被释放出来了,营养价值较高,而没有出沙的绿豆,其没有被煮烂,其中的营养物质并没有被释放出 。
【煮绿豆汤出沙和不出沙的区别优质】
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