婴幼儿常识|国药育儿知识:高钙食品比普通食品更补钙吗?我们该怎么看待高钙食品?

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不得不说 , 现在补钙概念深入人心 , 因此市面上出现很多高钙食品 , 高钙牛奶、高钙饼干、高钙麦片……
尤其儿童食品 , 很多都主打“高钙” , 吃这些高钙食品就会更补钙吗?我们该怎么看待高钙食品?
高钙食品更好吗?
仔细看市面上的高钙食品 , 发现“高出的那部分钙”不是原生的 , 是额外添加的 。
高钙牛奶里加的钙主要是乳矿物盐 。
高钙饼干、麦片之类固体食物 , 添加的钙是碳酸钙 。
碳酸钙是很经典常用的补钙成分 , 很多儿童钙片就是碳酸钙 , 没啥大槽点 。
倒是这个乳矿物盐 , 我们得小心 。
乳矿物盐本身是一种优秀的钙强化剂 , 没毛病 。
加在牛奶里 , 也没毛病 。
我们要小心的是 , 别喝错 。
国家禁止乳矿物盐添加到婴幼儿食品中 , 咱们很多家长的宝宝还是小孩子 , 所以并不适合喝高钙牛奶 , 它是卖给3岁以上的大孩子和成人喝的 。
商家推出高钙食品 , 也是迎合家长追风补钙的心理 。 实际上 , 自家孩子要不要补钙 , 跟流不流行补钙没半毛钱关系 。
怎么判断是否缺钙?看饮食
别看大部分人都听说过补钙的概念 , 但是要不要补钙 , 怎么补钙 , 恐怕没几个人真搞清楚 。
怎么判断自己家孩子要不要补钙?
不能看什么枕秃、腿疼、抽筋、睡觉出汗……我们科普过很多遍 , 这些单一症状不足以判断是否缺钙 。
最简单成本最低的方法 , 是我们从饮食上把关钙的摄入量 , 看孩子这一天吃的食物里钙含量够不够 。
比如1-6岁的孩子一天需要600-800mg的钙 。
图源:中国居民膳食营养素参考摄入量
这些钙哪里来呢?看食物 。
常见的食物中 , 奶制品普遍含钙量比较高 , 其次是豆制品 , 然后是海产品、绿叶蔬菜、少数坚果 。 瓜果根茎肉类和水果含钙非常非常少 。
饮食缺不缺钙
【婴幼儿常识|国药育儿知识:高钙食品比普通食品更补钙吗?我们该怎么看待高钙食品?】主要看喝奶量
上图中的食物是我特意挑选的高钙食物 , 即便如此 , 一天至少吃一斤才能补充够钙 。 其他含钙不高的食物 , 一天加起来要吃够两三斤 , 才勉强摄入大部分钙 。
让一个3岁孩子一天吃一斤豆腐 , 或者吃三斤青菜 , 根本不现实 , 膳食指南也不推荐 。
唯独纯奶 , 是孩子从小天天喝到大 , 一天喝一斤非常能接受 , 量也正常 。 因此我们一直说 , 日常饮食中奶是补钙的主要来源 。
自家孩子钙够不够 , 一个简单粗暴的方法 , 就是看喝的奶够不够 。
如果3岁的孩子一天能喝够600ml奶 , 能满足当天大部分钙的摄入量 。 再配合吃几口豆类、蔬菜类 , 杂七杂八这一天的钙就够了 。
现实中孩子缺钙程度如何?
现实情况是 , 自从孩子断母乳以后 , 尤其和大人一起上桌吃饭后 , 辅食逐渐变成正餐 , 这个喝奶量就越来越少了 , 很难达到600ml 。
600ml , 需要早晚各一袋纯奶 , 或者每顿饭喝一杯奶 , 别说孩子 , 我们大人也很少喝够 。 一天能记得冲一杯奶粉 , 喝上一袋纯奶 , 就很难得了 。
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