【韭菜和牛奶能一起吃吗优质】不建议一起吃 。在吃韭菜的同时并不建议喝牛奶 ， 因为韭菜中草酸含量非常高 ， 而牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙质 ， 如果将韭菜和牛奶一同食用的话 ， 会导致草酸与牛奶中蛋白质、钙质结合发生反应生产沉淀 ， 这样会影响身体对其中营养成分的吸收 ， 同时这些沉淀物吸附在肠胃黏膜中还会增加身体的负担 ， 很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。建议两者的食用时间要间隔2小时以上 ， 这能减少对身体负担 。
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