制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。
原料：鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，白燕盏，盐适量。
制作：
1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。
2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。
3、 将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕盏炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。
三、奶白燕窝鲫鱼汤。
此汤历来滋补催奶，香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。
原料：:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
制作：
锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入白燕角再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
现在市面上有一种即开即食的即食燕窝，营养成分完全等同于干燕窝，而且不用自己繁琐炖制，少去很多步骤与烦扰，非常适合孕妇进补燕窝。但是很多即食燕窝味道太甜，吃起来像糖水，对于孕妇来说不能吃过甜的食品。其中一个叫作禾坊小厨的即食燕窝品牌，采用香港顶级甜品大师许留山先生的秘制甜品配方，甜度适中，口感非常适合孕妇食用，不太会挑干燕窝或者不会炖制燕窝的孕妇不妨尝试下禾坊小厨的即食燕窝。
体质不好怎么吃燕窝

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体质偏热气，你是真的有热吗?素问告诉我，阳属热，阴属寒。阴阳像一个天平，互相制衡。热性体质的人，这个天平是失衡的，而我们感觉到的体质偏热气，是分阴虚和阳盛两种情况的，而阴虚又分心阴虚、肺阴虚、肾阴虚等等。
其中，肺阴虚导致体质偏热气，而燕窝大养肺阴，对肺阴虚引起体质偏热气的效果非常好。肺阴虚多为风寒、燥热、痰湿袭肺所致。 阴津亏损，肺燥失润，气机升降失了调理，或阴虚而内热自生，虚火灼伤肺络而出血，可出现一系列干燥失润及虚热见症。

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