为人父母|青岛一家三口的晚餐，在朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友太寒酸！

都说如今的孩子不容易，什么作业多，竞争大。其实为人父母更不容易！尤其是小两口自己照顾孩子的家庭，生活真的是更加的不容易！孩子的学习、生活都要面面俱到，不仅如此，工作也不能落下！

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所以，我和孩子她妈除了抓紧孩子的学习，在日常的饮食上，我们也比较注重荤素搭配，营养的均衡。老话说得好：应季而食，才能感受到餐桌上的四季变迁！所以，我们家的饮食，应季的食材吃得比较多，并且还是老一套的那种吃法，就是早晨吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少！但是，让我没想到的是，我随手把我们家的晚饭发到朋友圈，居然火了，很多朋友纷纷留言！有的朋友说：不剩菜不浪费，好样的！也有的朋友说：这样的晚餐太寒酸，一家三口就吃这样的饭？所以，今天就让大家看看，我家的晚餐到底寒酸不寒酸？

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今天晚上给家人做的是：【花甲粉丝】、【锡纸花蛤】、【蒸地瓜叶】、【清炒地瓜叶】、【大米粥】，主食是馒头。两道菜的花蛤花了10块钱，两道菜的地瓜叶花了5块钱，大米粥是用中午剩下的米饭熬制的。

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【蒸地瓜叶】地瓜叶就是红薯的叶子，很多朋友喜欢吃烤红薯，其实它的叶子也是非常的美味，尤其是它的营养非常的丰富，在香港有“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”等美誉。所以，没吃过地瓜叶的朋友，建议不妨尝一尝！

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清蒸地瓜叶的做法很简单，首先把地瓜叶的叶梗摘掉，只留取叶子自身带的那点细梗。因为地瓜叶的梗纤维太粗，嚼不动。接着把叶子清洗干净后先控水，让叶面保持湿润即可，这样是为了让叶子沾上面粉，又不会把面粉弄坨。最后，把面粉洒在地瓜叶上，慢慢抖匀后，放入蒸锅，冷水上锅，上汽后再蒸5分钟即可！蒸好的地瓜叶，蘸着蒜泥吃最爽口了！注意：调蒜泥不要只用生抽，那样一是味道太咸，二是不鲜。蒜泥要用醋和生抽搭配，还有几滴香油，这样才好吃！

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【锡纸花蛤】这个做法最简单，还不用洗盘子，堪称是懒人做法。锡纸花蛤就是把花蛤洗干净后，什么调料都不用加，只要把花蛤放在锡纸盘子，再放在燃气灶上煮熟即可！

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记住，连水也不用加，因为花蛤自带大量的海水。这样做出来的花蛤原汁原味，我用的是我们本地的红岛蛤蜊，皮薄肉嫩，鲜中带甘，喜欢吃花蛤的朋友可以试试这个做法！

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【花甲粉丝】这道菜孩子喜欢吃，因为口味比其它的菜稍微重一点。首先，把粉丝煮软，接着再放入凉白开中泡一会！把洗干净的花蛤放入锡纸盘中，再加上泡好的粉丝，最后再倒入酱汁，大火烧制花蛤开口即可。小贴士：酱汁的调制方法是适量的蒜碎、醋、生抽、蚝油、麻油、鱼露、清水，搅拌均匀后即可。

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【清炒地瓜叶】我们家午饭和晚餐必须有一道菜青菜，地瓜叶现在正当季，不仅便宜，营养也丰富。把地瓜叶洗干净后，用蒜片爆锅，然后加入少许的生抽，再加入地瓜叶，翻炒至断生后，滴入几滴香油即可出锅装盘！