2.混合
冬瓜泥、米汤和蛋黄比例为2：2：1混合，顺着一个方向搅拌；
可用过滤网把气泡过滤掉，这样蒸出的鸡蛋羹比较嫩。
3.蒸
在蛋液碗上盖个盘子（或者用保鲜膜，再上面扎几个洞），防止蒸的时候水蒸气滴入，鸡蛋羹成蜂窝状，盖上锅盖蒸8—10分钟，具体时间可根据蛋液的多少来调整。
米汤冬瓜泥鸡蛋羹就完成啦~

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四、冬瓜蘑菇面条
蘑菇能够为宝宝补充蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，而且蘑菇富含粗纤维，能够促进宝宝消化，增加食欲，增强免疫力。
准备食材：宝宝面条1小把、冬瓜1小块、蘑菇1个；
步骤1：将冬瓜去皮、去籽，洗干净之后，切成小丁状。
步骤2：将蘑菇洗干净，去掉蘑菇蒂，取蘑菇伞的部分，切成碎末状。
步骤3：将宝宝面条掰成小段。
步骤4：将冬瓜和蘑菇一起放入蒸锅中，将食材蒸到软烂的状态。
步骤5：取一口小锅，倒入适量清水，放入面条，将面条煮到软烂的状态。
步骤6：将煮好的面条盛入碗中。
步骤7：搅拌均匀即可。
五、添加辅食的原则有哪些？
因为宝宝在添加辅食之前是只吃母乳或者奶粉这类单一食物，所以在添加辅食的时候我们要遵循一些原则，避免宝宝排斥吃辅食的情况，还要防止由于宝宝的肠胃发育不完善，无法接受辅食从而产生腹泻呕吐等症状。
1.适龄添加
过早添加辅食会引起宝宝呕吐腹泻，过晚添加辅食会导致宝宝营养发育不良。
2.一种到多种
开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试一周后，宝宝消化等情况良好，再尝试另一种。
3.从细到粗
刚开始辅食颗粒要细小，在宝宝快要长牙或者正在长牙时，辅食颗粒逐渐粗大，促进宝宝的牙齿成长，锻炼宝宝的咀嚼能力。
4.从少到多
每次给宝宝添加新的辅食食物时，一天只能加一次，一次1-2勺即可，观察宝宝的接受程度，大便是否正常等情况，适应以后再逐渐添加。
5.新鲜、美味
给宝宝添加辅食不仅要注意营养搭配，也要注重是否可口，这样就不会影响宝宝的味觉发育并且能防止日后产生偏食的可能。

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温馨小贴士
冬瓜的味道有一点点甜，并且能够清热生津，夏天吃冬瓜利尿排毒，是很适合宝宝的一款食材。苹果健脾养胃，生津止渴，也是宝宝辅食中常用到的食材之一。
给宝宝喂辅食的时候，要在一个清洁安静的环境中，选择宝宝心情好的时候喂辅食。宝宝表示不愿意吃，不要强迫，宝宝不适应，要立即停止。

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