从锌对婴儿的作用中，我们可以很容易看出缺锌对婴儿的生长会产生许多不良影响。缺锌可导致胸腺发育不良、淋巴细胞萎缩和免疫功能紊乱，严重影响儿童的生长发育。二很多的家长会选择给宝宝使用营养剂，但是营养剂又担心有副作用，对于宝宝来说，身体以及消化系统还很娇弱，因此食补是最适合宝宝补锌的一种方法。下面的小编为大家分享一组补锌的食谱，在这个夏季让宝宝玩的开心，不流汗，不挑食。

文章图片
一、宝宝补锌的重要性
锌的需要量各年龄组不同，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。
婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。锌对孩子主要影响包括以下7个方面：
1、影响儿童的生长发育
2、影响孩子的智力
3、影响孩子的食欲
4、影响儿童的免疫力
5、影响伤口和创伤的愈合
6、影响维生素A的代谢和正常视觉
7、影响孩子长大以后的生殖功能
二、缺锌的症状
食欲减退
主要表现为：挑食、厌食、拒食，食量减少，孩子没有饥饿感，不会主动进食；
异食癖
爱乱吃奇怪的东西，比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
生长发育缓慢
身高比同龄的宝宝低3－6厘米，体重轻2－3公斤；
免疫力低下
经常感冒发烧，反复呼吸道感染，如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗、口腔溃疡反复发作等；
皮肤问题
如：指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)，出现外伤时伤口不容易愈合，易患皮炎、顽固性湿疹；
视力问题
视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。
三、补锌食谱合集

文章图片
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法：
（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
（2）热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

文章图片
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒
制作方法：
（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。


文章图片
虾皮紫菜蛋汤
材料
紫菜10克、鸡蛋1个、虾皮适量、盐适量、香菜适量。
做法
1.虾皮、紫菜洗净，紫菜切成末，鸡蛋打散。

• 飞鹤再推新品星飞帆卓睿 唤醒宝宝天生“三力”
• 嫌弃|“黑脸宝宝”走红，出生后被全家嫌弃太丑，2个月后却逆袭成“团宠”
• 婴幼儿该不该频繁理发的三个原因，宝妈能从中发现宝宝的健康情况
• 妈妈们|劝告母乳喂养宝宝时有6个表现，要停止喂养，再喂就该积食了
• 新生儿宝宝为什么总打嗝？
• 乳头|宝宝哭闹不止，妈妈掀开衣服后瞬间爆炸：原来是奶奶做了“手脚”
• 新生儿|三胎宝宝夭折，家属索赔200万，曾两次拒绝剖腹产引热议
• 体重|孕妈妈体重增长的多少、早晚都会影响胎宝宝的发育，不能任性为之
• 智商|遗传和孕期营养，哪个对宝宝的智商影响更大？附孕期饮食指南
• app|胎记是怎么来的？产科医生：孕期要避开3种行为，以免宝宝长胎记