鲍鱼煲汤要不要带壳优质

【鲍鱼煲汤要不要带壳优质】 可以带壳 。
大部分的海产品其肉和壳都有一定的药用价值,例如生蚝的壳就可入药,而鲍鱼壳在中医药材中称为石决明,是一种十分珍贵的药材,食用方法一般是洗净后炖煮或烘干磨碎,因此用鲍鱼煲汤的时候可以不用去壳,只需将外壳上的海藻和脏物清洗干净就能下锅煲汤了,不过要注意吃鲍鱼时注意不要吃太多,避免对身体健康造成影响 。