不建议吃发芽板栗 。如果发芽板栗后还产生了霉变反应的话,食用后会有食物中毒的风险 。
【板栗发芽后还能吃吗会不会有毒优质】 板栗是一种味道可口的食物,优质、新鲜的板栗吃起来口感脆嫩,还有清甜的味道,板栗发芽之后,果仁会将大部分营养成分都供给板栗芽,导致板栗仁里面的糖分出现转化,使得板栗的甜度下降,从而导致板栗的口感变差,因此,很少会有人食用发芽的板栗,而且发芽板栗还很容易受到细菌的侵袭,如果发芽板栗还产生了霉变反应,人体如果食用的话,其中的细菌会侵袭人体的各个器官,对身体健康产生极为不利的影响,因此最好不要吃发芽板栗 。
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