19、再将250g淡奶油加25g白砂糖,用电动打蛋器打发,打发的状态是奶油浓稠,纹路清晰,能挤出花纹 。比做慕斯的奶油打发得要硬一些;取一部分打发的淡奶油,放到蛋糕上,用抹刀转圈抹平;
20、在抹平的蛋糕外围装饰切成片状的草莓,表面再摆上一些新鲜好看的草莓,这个草莓慕斯斑斓蛋糕就做好了 。装进蛋糕盒,拿出去送人也是很不错的 。
我一共做了两个6寸的草莓慕斯斑斓蛋糕,送走一个,自留了一个 。这种尺寸的蛋糕在家里吃刚合适,切面的颜色特别好看,蛋糕是斑斓的绿,慕斯是加了草莓的粉,表面的奶油是乳白色,再加上草莓的红艳,一个蛋糕有四种不同的口感,清甜香软,全家人都说太好吃了 。
【有个会做蛋糕的妈妈真是好 生日蛋糕做法窍门】能受到家人的喜欢,我自然也是开心的 。在家做蛋糕,健康无添加,用料实在,吃起来放心 。喜欢的话,你也动手试一试吧!
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