视情况而定 。
【八宝饭吃了会胖吗优质】 八宝饭的主要原材料是糯米、坚果以及一些果干、红糖等 ， 有些地方还会在里面加入一定的猪油 ， 一般每100克八宝饭大约含有450大卡左右的热量 。
而且八宝饭中还含有较高的碳水化合物、脂肪、糖类 ， 是属于高热量、高脂肪的食物 ， 如果食用过多导致人体热量摄入超标的话 ， 那么多余的热量就有可能会在人体内转化成脂肪堆积起来 ， 此时就会增加人体发胖的可能性 。
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