【腰果有异味还能吃吗优质】 不能 。
腰果是坚果的一种,正常情况下是不会有异味的,反而是一股浓郁的香味,如果腰果打开后有一股难闻的味道,那可能是腰果中的物质已经发生了变质,腰果中的脂肪、蛋白质发生了变质,产生了醛、酮等成分物质,而这些物质不仅食用起来味道很苦,而且还会对人体健康产生危害,所以有异味的腰果不能继续食用 。
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