土豆去淀粉要在水中泡多久优质

【土豆去淀粉要在水中泡多久优质】 10分钟左右即可 。
土豆放水里泡除了能防止氧化变黑外,也可以去除部分淀粉,从而炒土豆的时候不会出现粘锅的现象 。一般土豆不需要浸泡很久,只要将其表面的淀粉泡出来就可以了,将其放入清水中浸泡10分钟左右就可以了,如果浸泡时间太长,可能会影响土豆原本爽脆的口感 。