维C日常该怎么补 吃什么可以补充维生素c

太长不想看的精简版
1、适当补充维C对维持免疫功能是有一定意义的;
2、如果能通过饮食来补充我们也就没必要吃补充剂;
3、补充维C每日200mg即可,不要补充过量 。
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关于维C的四个真相
No.1 维C能否预防新冠肺炎?
目前认为,在感染病毒之前,并没有证据证明维生素C有预防作用
No.2 维生素C能否治疗新冠肺炎?
目前关于维C治疗新冠肺炎患者的临床试验,所用的治疗剂量很大且尚未得出结论,对大众的指导意义不大 。
No.3 疫情期间该不该补充维生素C?
请输入正文
No.4 每天要补充多少维C?
【维C日常该怎么补 吃什么可以补充维生素c】每天补充维C不要超过2000mg,否则增加泌尿结石、腹痛腹泻、血管性水肿等风险 。
不同年龄段,每天所需维C的量不同,一般来说,成年人每天100mg就足够了,疫情期间出于保健目的每天可以吃200mg 。
首推荐通过饮食中的新鲜蔬菜水果补充,如果做不到每天吃蔬菜水果,可选用维C补充剂 。
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蔬菜维C含量排行榜

维C日常该怎么补 吃什么可以补充维生素c

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烹饪过程中,蔬菜中的维c很容易流失,所以可能吃很多蔬菜,但摄入的量却非常少 。那么,怎样烹饪能最大限度的保留蔬菜中的维生素c呢?
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如何减少烹饪导致的维C损失?
1.食材处理: 蔬菜不要切得太细、太碎,否则会让食材在烹饪时损失更多维C 。
2. 烹饪方法:长时间高温烹饪,加糖盐的凉拌,都会导致蔬菜中较大量的维C流失 。可用热锅快炒的方法 。
3. 厨具选择:有实验显示在烹饪条件基本相同的条件下,蔬菜维C的保留率:不锈钢锅>铁锅>铜锅 。
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维C日常该怎么补 吃什么可以补充维生素c

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如果食物中摄取的不够,就需要服用维c补充剂,那么补充剂要怎么选?
常见维C补充剂如何选?
1. 剂量高的泡腾片不建议:
大部分维C泡腾片每天的剂量是1000mg,长期补充这个量,已经会增加泌尿结石风险了 。
另外泡腾片中一般含有碳酸氢钠,会增加『钠』,也可以粗略理解为『盐』的摄入,如果超量摄入,对大家的血压健康没什么好处 。
2. 没必要选贵的:
正规渠道购买的合格的维C补充剂的生物效率都很高,无论价格高或低,维C产品的实际吸收效率差异不大 。
酯化维C吸收会慢一些,有利于维C的充分利用,但是对一般人来说差别也不大 。