腊八节熬制的粥,简称腊八粥 。
腊八粥是在腊八节喝的粥,而腊八节是每年的农历十二月(腊月)初八,腊八节喝腊八粥的习俗是源于佛教,因为农历十二月初八是佛祖释迦牟尼佛成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。
【腊八粥为什么叫腊八粥优质】 腊八粥的主要组成原料有粳米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类,如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等谷物制作而成 。
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