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吃是一门学问,尤其对成长发育期的孩子,吃更需要讲究科学,错误的吃法,不仅会影响孩子健康,还有可能会影响孩子的智力发育,因此,有的专家说,“笨宝宝”其实是吃出来的,也并不是没有科学的说法 。
1.宝贝正在长身体,就得让他(她)多吃饭,这样才能长得快,身体健康,大脑聪明 。
生活中很多妈妈,看到宝贝一吃得多就特别高兴,觉得宝贝吃得越多越好 。殊不知,过于饱食会使大量的血液留存在胃肠道,造成大脑相对缺血、缺氧,久而久之就会影响脑发育 。而且,过于饱食还容易使血管壁增厚,导致血管腔变小,对大脑的供血减少,加剧大脑缺血、缺氧,而大脑细胞经常缺血缺氧容易使脑组织逐渐退化,待老年时发生老年性痴呆的几率增大 。
2.豆腐含优质植物蛋白,却不含胆固醇,口感嫩软,非常适合给宝贝吃,因此给宝贝吃得越多越好 。
进食豆腐并非多多益善 。因为,豆制品虽然富含优质的植物蛋白,对于宝贝很适合,但过量食用会促使身体排泄铁和碘,引起缺铁、缺碘,而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育 。另外,豆腐缺少一种必需氨基酸,单独食用蛋白质利用率低,搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质 。因此,食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配 。
3.宝贝发育特别快,需要大量地吃肉、吃蛋类食物,这样才能满足身体快速发育的需要 。
各种肉、蛋类食物固然富含优质蛋白,是快速生长发育时身体必需的营养,但也不能只注意给宝贝吃这类食物,否则会影响宝贝的智力 。
【“笨宝宝”是怎样吃出来的】因为,这类食物都属于酸性食物 。营养专家研究表明,过多食入酸性食物,可使血液呈酸性,形成酸性体质 。酸性体质除了导致抵抗力下降、经常感冒、皮肤感染外,脑和神经功能也会受到影响 。临床表现为爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差,严重时可导致孤独症等 。所以,饮食安排需将酸性和碱性类食物(蔬菜、水果等)合理搭配,使血液酸碱度保持平衡,避免影响宝贝的智力发育 。
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