一般要12小时以上 。
【花胶要泡发多少个小时优质】 花胶是将大型鱼的鱼鳔切开晒干制成的 ， 因此其本身含水量非常少 ， 下锅前一般是要将其泡发了再煮 ， 不过花胶泡发的时间和花胶厚度以及泡发的水温有密切关系 ， 如果花胶用冷水泡的话 ， 薄点的花胶可能要泡12小时左右 ， 而厚些花胶可能要泡24小时甚至更久 ， 因此浸泡花胶的时候要注意观察花胶的状态是否泡发好了 。
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