香榧里面黑色的皮能不能吃优质

【香榧里面黑色的皮能不能吃优质】 能吃 。
香榧是常见坚果,在香榧中含有较为丰富的矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分,食用香榧可以起到促进代谢、提高身体免疫力的作用,香榧里面黑色的皮其实是香榧的种皮,其中并不含有毒性物质,而且也含有一定的营养物质,如果想吃的话是可以正常食用的,不过香榧的种皮质地比较硬,吃起来口感比较粗糙,还有点苦涩味,所以,香榧的种皮虽然可以吃,但一般不建议吃 。