【腌腊八蒜的醋可以反复再腌吗优质】不建议 。泡过腊八蒜的醋不建议再重复使用来腌制新的腊八蒜 ， 因为腊八蒜的原理是用醋酸和低温改变大蒜内部成分的风味以及大蒜的颜色 ， 在腌制过程中食醋当中的醋酸以及其他成分会进入到大蒜中间 ， 泡完后醋的口感会发生改变 ， 再来腌制腊八蒜就会影响腊八蒜成品的口感 。此外腊八蒜腌制时间较久 ， 腌制的过程中会产生一定的亚硝酸盐 ， 如果将醋重复使用 ， 之后腌制的腊八蒜其中亚硝酸盐含量会非常高 ， 食用后会对健康造成威胁 。
- 腊八节是几月几号农历优质
- 腊八节的由来是什么优质
- 腊八蒜的功效和作用优质
- 做腊八蒜要放盐吗优质
- 腊八蒜吃多了对身体有害吗优质
- 腌腊八蒜用什么醋最好优质
- 腊八蒜为什么是绿色的优质
- 腊八蒜不绿是怎么回事优质
- 腊八蒜一天吃一斤对人有害吗优质
- 腊八蒜吃了能减肥吗优质