12小时以上 。
【花胶要泡多久才能炖汤优质】 花胶泡发的时间和花胶的厚度以及泡花胶的水温有很大的关系,如果花胶是用冷水泡的话,相对薄一点的花胶可能要浸泡12小时左右,而厚一些花胶可能需要浸泡24小时甚至更久才能炖汤,因此浸泡花胶的时候要注意观察花胶是否已经泡发完毕了 。
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