是 。
【冬天的草莓是不是反季节水果优质】 草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C 。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收 。也就是说，草莓原本是春末夏初的水果，但随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5-6月种下，12月初成熟 。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果” 。
但反季节水果，其实就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植 。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别 。
并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地，与催熟水果是两回事，可以放心食用 。

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