提升|常给孩子换着吃的菜，提升大脑发育，个子长得快，还提高免疫力宝妈|黄豆酱|豆瓣酱|朋友之间

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）很多姑娘在没有成为妈妈之前都是粗心大意的，但是自从升级成了妈妈之后整个人好像都变了，变得细心，变得温柔，尤其是在宝贝的吃食上面，既得要宝宝爱吃，又得要营养搭配均衡起来。为了让宝贝健康成长，宝妈可谓是在吃食上面下足了心思。究竟什么样的食物才是宝宝爱吃的呢？究竟怎么搭配才能让营养充分被吸收呢？这些难题被妈妈们全部攻破，变得都不是问题！【红焖羊蝎子】

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有人说朋友吃饭最好的菜就是羊蝎子了，因为吃的时候要用两只手，没有时间玩手机，所以可以增进朋友之间的友谊。其实羊蝎子作为冬季大补的食物，不仅味道鲜美，而且是最适合冬季进补的美味佳肴。

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羊蝎子其实就是羊的脊椎部位，形似蝎子而得名。由于它一方面脂肪含量低油脂少，另一方面又富含大量的维生素蛋白质和矿物质，所以被称为“冬令时节的进补佳品”。但是很多人不会烹制羊蝎子，所以只能去饭店才能享受这样的美食，其实我们在家里也可以做出美味的红焖羊蝎子，方法方便又简单。

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【制作方法】1、首先准备羊蝎子2斤，由花椒，香叶，蒜瓣，姜丝，干辣椒，葱段，柑皮和山楂片组成的香料组合，再准备一点香菜和洋葱，最后是豆瓣酱，黄豆酱，食盐等调味料。2、将小块羊蝎子在冷水中浸泡一个小时，洗净后控干，并加入适量的料酒和生姜抓匀，在研制一个小时。

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3、腌制好的羊蝎子冷水下锅，放入生姜，料酒，和花椒，大火烧开后撇去浮沫和脏东西，杨歇息露出后洗净控水，羊汤备用。4、大火烧锅，多加些油，炒香洋葱和香菜后捞出，再底油中倒入香料组合，再加入一勺黄豆酱和两勺豆瓣酱，小火炒香。5、羊蝎子下锅炒出酱色，肉香飘出后倒入刚才的羊汤，没过羊蝎子即可，大火烧开十分钟后小火慢炖半小时。6、半小时后加入盐，糖和白胡椒粉，再大火收汁即可出锅。【温馨提示】
【提升|常给孩子换着吃的菜，提升大脑发育，个子长得快，还提高免疫力】

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羊蝎子要冷水下锅焯水，可以使血沫子和脏东西快速析出。但是炒熟后一定要用热水或热汤下锅，才能使羊肉松软鲜嫩，如果冷水下锅下锅会让肉质变得又紧又硬，口感不好。养孩子虽然有很多困难，但是养孩子的同时还能够给很多家庭带去快乐。作为宝爸宝妈，可能看着自己做的食物被宝宝全部吃光了就会非常的开心。宝妈做的饭，宝贝爱吃很重要，吃的营养健康更加重要，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！