【煮撒尿牛丸用热水还是冷水优质】 用热水煮 。
用开水煮撒尿牛丸,撒尿牛丸表面比较凉遇到热水会急速回缩,导致里面的腥味出不来,影响撒尿牛丸的味道;而用冷水煮撒尿牛丸,煮的时间过长容易破坏撒尿牛丸的营养,煮出来的撒尿牛丸又老又柴不好吃 。
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