可以吃 。
【罗汉果泡水后果肉能吃吗优质】 泡罗汉果茶是就是要把里面带有囊的果肉一起泡着喝的，这样罗汉果泡出来的水才会甜，因为罗汉果含有的葫芦烷三萜甙类化合物是一种甜味物质，这种物质大多都存在于罗汉果的果肉中，因此罗汉果泡水后可以把果肉吃掉，这其中没有什么有毒有害成分，对身体健康并没有什么伤害 。
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